Krause Alimentos, Nutrição e Dietoterapia - Perguntas e Respostas

A referência internacional em Nutrição há mais de meio século. Este livro é um guia de estudos complementar, com perguntas e respostas, idealizado e desenvolvido com base em Krause Alimentos, Nutrição e Dietoterapia, consagrado na área há mais de 50 anos.

Com linguagem clara e objetiva, este livro traz respostas comentadas que auxiliam a esclarecer possíveis dúvidas decorrentes da leitura do livro-texto e, assim, facilitar o aprendizado dos principais conceitos, avaliações e condutas nutricionais abordados.

Além disso, este livro apresenta uma breve discussão de casos clínicos relativos aos temas encontrados com mais frequência na prática clínica, instrumentalizando o leitor à melhor proposta dietética para o paciente.